ワインで新年を迎えたい。
こんにちは。
いよいよもう少しで新年を迎えることになりますね。
正月の定番料理といえば、やっぱりおせち料理です！
おせち料理は和のイメージがあるので日本酒と合わせたくなりますが、
今回はワインとのマリアージュを楽しんでみてはいかがでしょうか。
和食にワインって合うのと思う方もいらっしゃると思いますが、実は結構合っちゃいます。我々、レストランにワインを卸していますが意外と和食、割烹料理のお店が多かったりします。
実は和食とワインの相性はいいんですよ～。
ちなみに弊社のワインでもおせち料理に合うワインがあります！
こちらの白ワインはソーヴィニヨン由来のたっぷりとしたうま味と、セミヨン由来の果実味を感じることができ、さらにミネラルが豊富なので、非常に海鮮料理との相性がよいです。
おせち料理を食べられる際にぜひお試しください。
マリアージュを感じることができます！
日本酒もよいですが、ワインも選び方次第で日本料理との相性が非常に良いです。
特別なお料理にたまにはちょっと良いもので合わせるのはいかがでしょうか。
ぜひいろいろな組み合わせをお試しください！
ではでは。
