梅で飲み物を作る話

こんにちは！暑いですね。

総務経理の大八木です。

梅雨はあけてしまったようですが、祇園祭りが始まるころにちゃんと大雨が降り

不快指数の高い気候になるので、うんうんこれよね～と思っていたりします。

宵山終盤にはまた大雨になるのでしょうか？

さて、毎年の私のお楽しみをご紹介しますね。

それは、梅シロップ作りー！

作り方は簡単。

梅を買ってきて、同じ重さの氷砂糖を容器に一緒に入れて待つ！

ひたすら待つ！

時々ゆする！

2週間～1か月ほどで出来ます。

だんだん氷砂糖が解けてきて、梅の実はしわしわになり

シロップが増えていく様子が毎日目に見えて進んでいくので

見るのもとても楽しみなのです。

毎日見ているととても愛おしくなります。

出来上がったシロップは冷たいお水や炭酸で割って飲みます。

私は今年は蜂蜜と梅で作ったので味がとても濃厚。

飲むと栄養注入～！という感じで元気になりますよ。

簡単なので、お試しあれ。

来年は炊飯器で作る梅シロップに挑戦しようかな～。

1日で出来るらしい。あ、でも楽しみが減っちゃうな。

氷砂糖を蜂蜜に変えたり、違う種類の糖に変えると味わいも変わってくるので

色々作ってみてもいいかもですね。

おいおい、梅酒じゃないんかよ～と思った方は、梅酒はありませんが↓↓↓

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