こんにちは。 ワインを飲むときによく聞く言葉「マリアージュ」。フランス語で結婚という意味になります。 ワイン用語では別の存在であったものが出会い、ともに新しい世界を作り上げるという意味で、つまり料理とワインを組み合わせて相乗効果を作り上げる…
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